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Doce de batata doce cremoso, fácil e com gostinho de roça
Pensa numa delícia incrivelmente irresistível, com um sabor e textura inigualáveis que desmancham na boca? Essa versão de doce de batata doce que o canal dicas e receitas da Celly está nos ensinando é tudo isso e muito mais. Siga o passo a passo e faça, é divina!
Ingredientes
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- 600 gramas de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 1 kg de batata doce cozida e amassada
- 2 envelopes de gelatina sem sabor vermelha
- Açúcar cristal o quanto baste para polvilhar
Modo de preparo
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- Coloque numa tigela a batata doce cozida e amassada, a gelatina sem sabor vermelha, o leite de coco, o açúcar e misture bem para homogeneizar.
- Leve em fogo algo, mexendo sempre até começar a ferver, diminua o fogo para baixo, e deixe no fogo até encorpar e desgrudar totalmente do fundo da panela.
- Retire do fogo, despeje num refratário retangular (25 cm x17 cm) levemente untado com óleo, espalhe bem para ficar uniforme, e deixe descansar em temperatura ambiente por 5 horas.
- Após esse tempo, corte em quadradinhos, empane no açúcar cristal e disponha numa travessa.
- E agora é só saborear esse lindo doce de batata doce!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/doce-de-batata-doce-cremoso-facil-e-com-gostinho-de-roca