Docinho olho de sogra com aquele sabor incrível de antigamente, para arrancar muitos elogios

Ingredientes

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• 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
• 1 gota de corante amarelo (opcional)
• Ameixas sem caroço e açúcar cristal (para finalizar)
• 1 caixinha de leite condensado
• 100g de coco ralado

Modo de preparo

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2. Em uma panela, coloque o leite condensado, aa manteiga e o corante alimentício na cor amarela e misture bem.
3. Adicione o coco ralado e misture bem por uns 8 minutos até desgrudar da panela.
4. Transfira para um recipiente, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar completamente.
5. Em um prato coloque as ameixas sem caroço, unte as mãos e faça bolinhas com a massa do doce já fria, coloque a ameixa por cima, aperte, enrole modelando novamente e empane no açúcar cristal. Faça isso com toda a massa.
6. E então, sirva essa delícia de docinho olho de sogra maravilhoso!