Docinho queijadinha fácil e delicioso para inovar na sua festinha de aniversário

Ingredientes

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• 1 lata de leite condensado
• 30g de queijo parmesão ralado
• ½ colher (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de coco ralado para empanar

Modo de preparo

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2. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o queijo parmesão ralado. Misture bem até que os ingredientes estejam incorporados.
3. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar, até que comece a soltar do fundo da panela, como ponto de brigadeiro.
4. Passe a massa para um prato e cubra com filme plástico, tocando a superfície do doce. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
5. Quando estiver frio, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas de cerca de 18g cada, como se fosse brigadeiro.
6. Passe cada bolinha no coco ralado e coloque em forminhas de brigadeiro. Agora é só servir os docinhos queijadinhas.