Doritos caseiro crocante e delicioso feito em poucos passos simples e práticos

Vamos te ensinar como preparar um doritos caseiro com toque de tempero do chef. Um salgadinho crocante para você servir de entradinhas ou de petiscos, e o melhor gastando muito menos que o original. Depois de provar essa receita de doritos caseiro do canal  Bete com carinho você não vai mais querer o do mercado.

Como fazer doritos caseiro

Para preparar o doritos caseiro você usará farinha de trigo, fubá, páprica, sal, óleo, vinagre, água, pimenta do reino, lemon pepper, sazon vermelho e páprica. Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, a páprica, sal, o óleo e o vinagre, mexendo bem. Adicione a água aos poucos, tempere com pimenta do reino. Abra a massa com um rolo, corte em tiras e depois em triângulos, frite em óleo quente.  Coloque os doritos caseiro em uma travessa, tempere com lemon pepper, páprica e sazon vermelho, misture bem para que todos fiquem temperados. Sirva e aproveite seu delicioso doritos caseiro.

Ingredientes da receita de doritos caseiro

• 200 g de farinha de trigo sem fermento
• uma pitadinha de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 50 g de fubá mimoso
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• água filtrada até dar o ponto (cerca de meia xícara de chá)
• uma pitada de pimenta-do-reino (para a massa)
• óleo o quanto baste para a fritura
• 1 colher (café) de páprica doce + uma pitada de páprica (para a massa) + uma pitada de páprica (para finalizar)
• uma pitada de lemon pepper (para finalizar)
• uma pitada de tempero Sazón vermelho (para finalizar)

Modo de preparo

1. Em uma bacia adicione a farinha de trigo, fubá, a páprica, sal e mexa tudo muito bem.
2. Junte o vinagre e o óleo e misture novamente.
3. Aos poucos acrescente a água sempre mexendo após cada adição, nessa etapa é melhor usar as mãos para mexer a massa.
4. Quando a massa ficar bem homogênea e lisinha tempere com pimenta do reino.
5. Em uma bancada abra a massa bem fina, corte em triângulos ou de acordo com a sua preferência.
6. Com um garfo faça furo em todos os triângulos.
7. Frite-os em óleo bem quente até ficarem levemente dourados.
8. Retire do óleo e coloque em uma travessa com papel filme para escorrer o excesso de óleo.
9. Passe para outra travessa e tempere com páprica, sazon vermelho e lemon pepper.
10. Após misturar bem para agregar o tempero o seu doritos caseiro está prontinho para ser devorado.