Empadão cremoso com uma massa leve que desmancha na boca e recheio bem suculento

Como não se apaixonar por uma receita dessa de empadão cremoso que é um encanto, deliciosa, com bastante muçarela no recheio e aposto que todos irão adorar e pedir bis. Não deixe de fazer e seguir o passo a passo desse empadão cremoso ensinado pelo canal Receitas de Amor incrível e irresistível!

Como fazer empadão cremoso

Preparar esse empadão cremoso de frango com muçarela é ideal para servir em um lanche da tarde com a família e visitas. Então, bora lá, primeiro vamos preparar a massa e forrar o fundo de uma forma redonda com metade dela. Em seguida, iremos fazer o recheio e colocá-lo por cima dessa massa, fazer uma camada de muçarela fatiada e cobrir com o restante da massa aberta com um rolo. Por fim, vamos levar ao forno e então nos surpreendermos com tamanha maciez e qualidade desse empadão cremoso que é top demais!

Ingredientes da receita de empadão cremoso

Para a massa 

• 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 
• 1 colher (café) de sal 
• 1/2 colher (café) de fermento em pó
• 2 gemas de ovo 
• 1 colher (sopa) de leite ou iogurte natural 
• 1 xícara (chá) de margarina 
• 1 gema para pincelar 

Para o recheio

• 600g de frango cozido e desfiado 
• 1/2 lata de milho verde 
• 100g de azeitonas picadinhas 
• 400g de requeijão ou catupiry 
• 200g de queijo muçarela fatiado

*medida da xícara: 200ml

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó e misture bem.
2. Adicione as gemas e o iogurte natural e misture.
3. Acrescente a margarina e misture mais com as mãos até obter uma massa modelável e lisinha.
4. Coloque essa massa em um saquinho e leve à geladeira.
5. Em uma tigela, coloque o frango cozido, desfiado e temperado, adicione o milho escorrido e as azeitonas picadinhas e misture muito bem.
6. Junte o requeijão cremoso e misture até homogeneizar.
7. Retire a massa da geladeira, forre e as laterais de uma travessa com a metade dessa massa, coloque o recheio de frango, faça uma camada de muçarela generosa de muçarela fatiada, abra o restante da massa em um plástico e cubra todo o recheio.
8. Decore fazendo estrelas com pedacinho da massa que sobrar, pincele com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido pré-aquecido a 220ºC por aproximadamente por 30 minutos.
9. E então, retire do forno e experimente esse empadão cremoso delicioso e super macio!