Empadão de frango com aquela massa leve que derrete na boca e um recheio super cremoso

Ingredientes

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• ½ cebola
• 3 dentes de alho
• 1 tomate
• 1/3 de sachê de molho de tomate
• 1 fio de azeite
• ½ kg de peito de frango cozido, desfiado e sem sal
• 1 tablete de caldo de frango
• ½ lata de milho
• ½ lata de ervilha
• 1 caixinha de creme de leite
• Cheiro verde, chimichurri, orégano e sal (a gosto)
• 3 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço picadas

Modo de preparo

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2. Em uma panela, em fogo alto, coloque o azeite e a cebola picadinha e deixe murchar.
3. Adicione o alho picadinho e deixe dourar.
4. Acrescente o tomate picado, o molho de tomate, o chimichurri, o orégano, a pimenta calabresa e o sal e misture um pouco.
5. Junte o frango cozido, desfiado e sem sal e misture mais.
6. Agregue o milho e a ervilha escorridos e as azeitonas picadas e misture para envolver bem.
7. Coloque o creme de leite e misture mais uma vez.
8. Finalize com o cheiro verde picadinho, misture, desligue o forno e deixe esfriar.