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Empadão de frango cremoso: veja como dar o ponto certo na massa para não ressecar
Já imaginou preparar um delicioso empadão de frango que derrete na boca, aí na sua cozinha? Com essa receita do canal cozinha da Lulu você irá servir um empadão com uma massa leve que derrete na boca e um recheio super cremoso perfeito para servir no jantar, na reunião com os amigos, ou até mesmo para fazer e congelar, só assim quando bater aquela vontade de comer um empadão de frango é só pegar no seu congelador.
Ingredientes
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- 350 gramas de creme de leite
- 360 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 180 gramas de requeijão cremoso
- 150 gramas de queijo parmesão ralado
- 80 gramas de azeitonas picadas
- 1 pimentão verde ou amarelo
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- Temperos secos a gosto
- Legumes a gosto de sua preferência
- 1 colher(chá) bem cheia de extrato de tomate
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Óleo a gosto
Modo de preparo
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- Em uma tigela misture o creme de leite, as gemas, o queijo parmesão ralado, o sal.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos misturando com as mãos até que não grude nas mãos e a massa esteja lisa sem gruminhos.
- Por último adicione o fermento em pó.
- Passe a massa para um saco plástico culinário e leve para a geladeira por 30 minutos.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/empadao-de-frango-cremoso-veja-como-dar-o-ponto-certo-na-massa-para-nao-ressecar