Empadão de frango de liquidificador que fica com uma massa fofinha e muito recheio

O empadão de frango de liquidificador, receita prática e deliciosa, que o canal brincando de casinha nos apresenta, além de ficar com uma massa macia e um recheio cremoso é perfeita para qualquer ocasião.

Como fazer empadão de frango de liquidificador

Para fazer empadão de frango de liquidificador vamos precisar para o recheio de, azeitona, alho, frango cozido e desfiado, molho de tomate, requeijão, cebola, sal, pimenta do reino e azeite. Para a massa iremos precisar de leite, ovos, orégano, farinha de trigo, óleo, manteiga, fermento em pó, açúcar e sal. Vamos preparar o recheio e a massa seguindo as instruções. Em seguida iremos fazer a montagem no refratário retangular untado com manteiga, conforme o passo a passo, assar por 20 minutos a 180 graus, retirar pincelar com gema + água e terminar de assar por mais 20 minutos. Vamos retirar do forno e saborear!

Ingredientes da receita de empadão de frango de liquidificador

Para o recheio

• 150 gramas de azeitona sem caroço
• 3 dentes de alho
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 sachê de molho de tomate
• 200 gramas de requeijão
• 1 cebola
• Sal e pimenta do reino a
• Azeite a

Para a massa

• 400 ml de leite
• 5 ovos
• Orégano a
• 3 copos ( americano) de farinha de trigo
• 2 colheres(sopa) de óleo
• 1 colher(sopa) bem cheia de manteiga
• 2 colheres(chá) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de açúcar
• 1 colher(chá) de sal
• 1 gema + 1 colher(chá) de água para pincelar

Modo de preparo

Do recheio

1. Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione o frango desfiado, a pimenta do reino, a azeitona e o molho de tomate.
2. Acrescente o requeijão, misture bem, ajuste o sal, deixe refogar por 2 minutos e retire do fogo.

Da massa

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, a manteiga, o leite, e bata bem por 3 minutos para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo e bata bem para incorporar, coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
3. Despeje metade dessa massa num refratário ( 30 cm x 20 cm) untado com manteiga, coloque o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Retire do forno, pincele  rapidamente, com a mistura de gema + água e polvilhe orégano.
5. Leve para terminar de assar por mais 20 minutos.
6. Retire do forno e se delicie com esse lindo empadão de frango de liquidificador!