Empadão de frango fácil com massa que derrete na boca e um recheio temperadinho delicioso

Se você está procurando um lanche delicioso para qualquer ocasião, que tal experimentar esse empadão de frango com massa de 3 ingredientes? O recheio é cremoso e bem

Como fazer empadão de frango

Para o empadão de frango, iniciaremos com a massa, adicionando numa bacia, farinha de trigo e margarina bem gelada, mexendo tudo com os dedos, até atingir a textura de uma farofa. Em seguida, aos poucos iremos colocar a gema e água gelada. Estando a massa bem lisa, vamos levar à geladeira enquanto fazemos o recheio. Iremos adicionar frango desfiado numa panela após refogar bem o alho e a cebola. Na sequência, vamos juntar tomate, colorau, molho de tomate e cheiro-verde. Então vamos abrir a massa com um rolo, fazer a montagem do empadão numa forma e colocar para assar por uns 50 minutos. Quando amornar, você pode servir e apreciar seu magnífico empadão de frango! 

Ingredientes da receita de empadão de frango

Para a massa

• 1 gema de ovo (para pincelar)
• 5 colheres (sopa) de margarina gelada
• ¼ de xícara (chá) de água gelada (aproximadamente)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 gema de ovo
• 3 xícaras (chá) (de 200ml cada) de farinha de trigo

Para o recheio

• 1 tomate picadinho sem sementes
• 1kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 copo de requeijão
• 1 fio de azeite de oliva
• 1 colher (café) de colorau
• sal e pimenta-do-reino (a

  Modo de preparo

  Da massa

  1. Em um recipiente, coloque a margarina e a farinha de trigo. 
  2. Com as pontas dos dedos, amasse bem até formar uma farofa. 
  3. Junte a gema e amasse mais um pouco. 
  4. Aos poucos vá adicionando a água e misturando até obter uma massa lisinha e uniforme. 
  5. Ajuste a quantidade de água conforme a necessidade. 
  6. Envolva a massa em um saco plástico e deixe na geladeira.

  Do recheio

  1. Aqueça o azeite em uma panela e doure o alho e a cebola. 
  2. Junte o frango desfiado e o tomate, utilizando sal, pimenta-do-reino e colorau para temperar. 
  3. Misture bem e coloque o molho de tomate. 
  4. Salpique cheiro-verde picado por cima. 
  5. Apague o fogo e deixe reservado.

  Da montagem

  1. Divida a massa em duas partes iguais. 
  2. Abra cada parte com um rolo, entre dois plásticos filme. 
  3. Forre o fundo e as laterais de uma travessa ou forma redonda utilizando uma das partes. 
  4. Fure o fundo da massa com um garfo. 
  5. Distribua o recheio de frango sobre a massa e cubra com o requeijão. 
  6. Feche o empadão com a outra parte da massa. 
  7. Corte os excessos que ficaram nas bordas. 
  8. Passe uma gema por cima da massa. 
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 50 minutos.
  10. Retire, aguarde amornar, sirva e delicie-se com seu maravilhoso empadão de frango!Bom apetite!

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