Empadão de frango fácil e delicioso a massa derrete na boca e o recheio é bem molhadinho

O empadão de frango que você prepara de forma simples e prática, fica simplesmente delicioso e traz uma massa que desmancha na boca com um recheio cremoso de frango, bem saboroso. Ótima sugestão para seu lanche da tarde ou jantar, essa

Como fazer empadão de frango

Para a receita do empadão de frango, que é simples de fazer, vamos preparar o recheio, a massa, montar na forma de fundo removível e levar para assar no forno. Para fazer o recheio, refogaremos numa panela com azeite, alho e cebola, depois vamos adicionar e refogar bem: pimentão, azeitonas, frango desfiado, extrato de tomate, sal e outros temperos. Acrescentaremos creme de leite e cheiro-verde. Quando esfriar, vamos juntar muçarela e requeijão. Para o preparo da massa, iremos misturar os ingredientes seguindo o passo a passo, em seguida, vamos montar na forma e levar para assar no forno, durante 30 minutos. Sirva e saboreie seu incrível empadão de frango! 

Ingredientes da receita de empadão de frango

Para o recheio

• vegetais de sua preferência cortados e cozidos
• 350g de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• sal (a

  Para a massa

  • 200g de manteiga
  • 50g de creme de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 gema + um pouco de azeite (para pincelar)
  • 50g de parmesão ralado 
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 400g de farinha de trigo
  • 2 gemas de ovo

  Modo de preparo

  1. Para o recheio, adicione em uma panela um fio generoso de azeite, junte o alho e a cebola e refogue. 
  2. Após dourar,coloque o frango, as azeitonas e o pimentão e misture bem.
  3. Acrescente também os outros vegetais e vá refogando. 
  4. Tempere com sal, junte os temperos de sua preferência e coloque o extrato de tomate. 
  5. Em seguida, adicione o creme de leite, misture e deixe cozinhar por 2 minutos. 
  6. Junte o cheiro-verde picado, mexa e desligue o fogo.
  7. Deixe esfriar e então acrescente o requeijão e a muçarela ralada. Reserve. 
  8. Para a massa, adicione numa bacia: os ovos, o sal, o creme de leite, a manteiga e o queijo parmesão ralado. 
  9. Misture bem para que fique homogêneo. 
  10. Aos poucos, coloque a farinha de trigo, sem parar de misturar e amasse. Junte o fermento em pó também. 
  11. Depois de amassar bem e formar uma massa lisinha e homogênea, envolva num plástico e deixe na geladeira por 30 minutos. 
  12. Passado esse tempo, utilize a massa para forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, abrindo-a com um rolo. Reserve uma parte da massa para cobrir a forma.
  13. Espalhe todo o recheio na forma. 
  14. Coloque o restante da massa no meio de dois plásticos, e utilizando um rolo, abra deixando no formato da forma. Retire o plástico e com essa massa, faça a cobertura do empadão. 
  15. Faça uma mistura com 1 gema e um pouco de azeite e utilize-a para pincelar toda a superfície do empadão.
  16. Asse em forno a 180°C, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. 
  17. Prontinho, agora é só servir e aproveitar seu magnífico empadão de frango!

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