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Empadão de palmito na travessa com uma massa leve que derrete na boca, para surpreender a todos
O empadão de palmito é um clássico da culinária brasileira, muita gente ama, nunca sai de moda, e é conhecido pela massa dourada, recheio cremoso e delicado de dar água na boca. Faça essa versão do canal Letícia Sweet Cake, você não vai acreditar, é tudo de bom!
Ingredientes
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- 5 colheres(sopa) de margarina
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- ½ caixinha de creme de leite ou até dar o ponto
- ½ colher(chá) de sal
Modo de preparo
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- Numa tigela coloque a farinha de trigo, a manteiga amolecida, o sal, misture bem para formar uma farofa úmida.
- Adicione o creme de leite, aos pouco, amassando bem com as mãos a cada adição, até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
- Forre o fundo e as laterais de um refratário retangular ( 26 cm x 16 cm), cubra com papel manteiga e disponha grãos de feijão ou milho o quanto baste, para fazer peso, e a massa não estufar quando assar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus até as bordas ficarem douradas. Retire do forno e remova os grãos e o papel manteiga com cuidado para não furar a massa.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/empadao-de-palmito-na-travessa-com-uma-massa-leve-que-derrete-na-boca-para-surpreender-a-todos