Empanadas argentinas fritas que ficam bem sequinhas e crocantes para você servir no lanche
Ninguém irá resistir as empanadas argentinas ensinadas pelo canal Dicas da Pri Confeiteira que é imperdível e irresistível. A massa é feita com apenas 3 ingredientes e fica super macia e gostosa. Então, faça agora mesmo!
Como fazer empanadas argentinas
Preparar as empanadas argentinas é fácil. O modo de preparo das empanadas argentinas é simples, primeiro faremos a massa. Em seguida, iremos dividir em porções de 80g cada. Na sequência, vamos abrir essas massas, recheá-las, fechá-las e levá-las para fritar em uma panela com óleo. E então, iremos chamar todos para provarem essa delícia de empanadas argentinas que são incríveis e merecem ser compartilhadas!
Ingredientes da receita de empanadas argentinas
Par a massa
- 60ml de azeite
- 1 colher (café) de sal
- 260ml de água quente
- 500g de farinha de trigo
Para o recheio
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 3 ovos cozidos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Temperos e sal (a gosto)
- 500g de carne moída (patinho)
Modo de preparo
Da massa
- Em uma bacia, coloque a farinha de trigo, o azeite, o sal e a água aos poucos e misture bem com uma espátula.
- Transfira essa massa para uma bancada e sove por 10 minutos até ficar lisa, macia e homogênea.
- Volte a massa na bacia, cubra e deixe descansar.
Do recheio
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e a cebola ralada e deixe dourar.
- Adicione a carne moída, o chimichurri, a páprica defumada, pimenta do reino, o tempero para carne e o sal e misture bem, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar até secar toda a água.
- Acrescente os ovos cozidos e misture mais um pouco.
- Divida a massa em 4 partes e depois em porções de 80g cada.
- Abra as porções uma a uma e recheie com a carne moída com ovos cozidos e feche as pontas dobrando-as.
- Frite-as em uma panela com óleo até dourar.
- Escorra em papel toalha e então sirva essa delícia de empanadas argentinas maravilhosas e super macias!