Empanadas argentinas fritas que ficam bem sequinhas e crocantes para você servir no lanche

Ninguém irá resistir as empanadas argentinas ensinadas pelo canal Dicas da Pri Confeiteira que é imperdível e irresistível. A massa é feita com apenas 3 ingredientes e fica super macia e gostosa. Então, faça agora mesmo!

Como fazer empanadas argentinas

Preparar as empanadas argentinas é fácil. O modo de preparo das empanadas argentinas é simples, primeiro faremos a massa. Em seguida, iremos dividir em porções de 80g cada. Na sequência, vamos abrir essas massas, recheá-las, fechá-las e levá-las para fritar em uma panela com óleo. E então, iremos chamar todos para provarem essa delícia de empanadas argentinas que são incríveis e merecem ser compartilhadas!

Ingredientes da receita de empanadas argentinas

Par a massa

• 60ml de azeite
• 1 colher (café) de sal
• 260ml de água quente
• 500g de farinha de trigo

Para o recheio

• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 3 ovos cozidos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Temperos e sal (a gosto)
• 500g de carne moída (patinho)

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma bacia, coloque a farinha de trigo, o azeite, o sal e a água aos poucos e misture bem com uma espátula.
2. Transfira essa massa para uma bancada e sove por 10 minutos até ficar lisa, macia e homogênea.
3. Volte a massa na bacia, cubra e deixe descansar.

Do recheio

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e a cebola ralada e deixe dourar.
2. Adicione a carne moída, o chimichurri, a páprica defumada, pimenta do reino, o tempero para carne e o sal e misture bem, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar até secar toda a água.
3. Acrescente os ovos cozidos e misture mais um pouco.
4. Divida a massa em 4 partes e depois em porções de 80g cada.
5. Abra as porções uma a uma e recheie com a carne moída com ovos cozidos e feche as pontas dobrando-as.
6. Frite-as em uma panela com óleo até dourar.
7. Escorra em papel toalha e então sirva essa delícia de empanadas argentinas maravilhosas e super macias!