Enroladinho de Presunto e Queijo

📅 25/11/2017 👁️ 87 visualizações 🏷️ Salgados

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A Receita de Enroladinho de Presunto e Queijo é deliciosa e perfeita para o lanche da sua família. Para fazer o enroladinho de presunto e queijo, basta fazer uma massa simples e recheá-la com presunto, mussarela e tomate temperado. Depois de alguns minutos de forno, o enroladinho de presunto e queijo estará pronto. Você pode fazê-lo para o lanche ou para vender. De qualquer forma, será um sucesso. Confira a receita!

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Ingredientes

Massa
2 ovos
200 ml de leite morno
100 ml de óleo
3 colheres rasas de açúcar
1 colher de chá rasa de sal
1 envelope de fermento biológico seco 10g
1 kg de farinha de trigo aproximadamente

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
Sove bem e divida a massa em 20 bolinhas iguais.

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Recheio

Ingredientes

20 fatias de presunto
20 fatias de mussarela
4 to mates fatiados temperados com azeite
sal e orégano a
Modo de Preparo
- Abra cada bolinha com ajuda de um rolo, coloque uma fatia de presunto, uma fatia de mussarela e uma fatia de tomate temperado.
- Feche a lateral e as pontas da massa, formando um retângulo.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
- Pincele com as gemas e leve ao forno médio preaquecido até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e sirva em seguida.