Escondidinho de abóbora com frango: ainda dá tempo de aprender para o almoço de domingo

Essa receita suculenta de escondidinho de abóbora, que o canal Van Oliveira, nos ensina, nada mais é do que a união da textura cremosa característica da abóbora cabotiã com um recheio de frango delicioso, e o resultado é algo irresistível de dar água na boca.

Como fazer escondidinho de abóbora 

Para fazer escondidinho de abóbora iremos precisar de água, frango desfiado, mussarela ralada, abóbora cabotiã, requeijão cremoso, margarina, sal e orégano. Primeiramente vamos colocar a abóbora cabotiã cortada em cubos, numa panela, com a água e o sal, e leve para cozinhar em fogo médio. Teremos que seguir as instruções do passo a passo do restante do preparo até a finalização, para dar sequência na receita e para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso é só saborear cada porção dessa

Ingredientes da receita de escondidinho de abóbora 

• 100 ml de água
• 180 gramas de frango desfiado e temperado
• 200 gramas de mussarela ralada
• 970 gramas de abóbora cabotiã
• 200 gramas de requeijão cremoso 
• 1 colher(sopa) de margarina 
• Sal e orégano a

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque a abóbora cabotiã, descascada e cortada em cubinhos, o sal, e água, leve em fogo médio e deixe cozinhar bem. 
2. Retire do fogo, amasse com um garfo, adicione a margarina, metade do requeijão cremoso e misture bem para homogeneizar e obter um purê.
3. Coloque metade desse purê num refratário levemente untado com azeite, disponha o recheio de frango, colheradas de requeijão, e cubra com o restante do purê.
4. Finalize com mussarela ralada, polvilhe orégano e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos. 
5. Retire do forno e se delicie com esse escondidinho de abóbora suculento!