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Escondidinho de calabresa: quando faço batata com calabresa assim, não sobra nada aqui em casa
Que tal dar uma variada no cardápio da família, preparando para o almoço ou jantar, este espetacular escondidinho de calabresa, do Canal Teste Receitas? Com um preparo super fácil e utilizando poucos ingredientes, ele fica pronto num instante e vai conquistar a todos! Venha conferir tudo, faça e arrase!
Ingredientes
- sal (a gosto)
- 6 batatas descascadas e picadas
- 2 linguiças calabresas
- muçarela ralada (a gosto)
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Em uma panela com água quente adicione 6 batatas descascadas e picadas, sal a gosto e deixe cozinhar.
- Enquanto isso, pique 2 linguiças calabresas em rodelas, transfira para uma frigideira aquecida, deixe dourar, mexendo por vezes, desligue o fogo e reserve.
- Com as batatas cozidas, escorra, passe para a panela novamente e amasse bem.
- Acrescente 1 colher (sopa) de manteiga, um pouco de sal e misture bem, até obter um purê bem lisinho.
- Transfira esse purê para uma travessa refratária e espalhe para nivelar.
- Despeje a calabresa frita e reservada por cima, esparrame bem e finalize com muçarela ralada a gosto, levando ao fono pré-aquecido a 180 °C, por 15 minutos.
- Retire, sirva e saboreie seu sensacional escondidinho de calabresa! Bom apetite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/escondidinho-de-calabresa-quando-faco-batata-com-calabresa-assim-nao-sobra-nada-aqui-em-casa