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Escondidinho de carne seca com batatas: um prato tradicional, cremoso e bem temperado
Essa versão deliciosa de escondidinho de carne seca que o canal divinas receitas está nos ensinando, além de ficar divinamente irresistível, é a uma ótima opção para servir num almoço de domingo ou num jantar especial. Siga o passo a passo, faça, é surpreendente!
Ingredientes
- 500 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- ½ sachê de molho de tomate
- 1 tomate
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes
- 1 pimenta de cheiro
- 2 colheres(sopa) de manteiga de garrafa ou óleo
- 1 colher(sopa) de farinha de trigo
- 1 colher(chá) de chimichurri
- 1 colher(chá) de páprica doce
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque a manteiga de garrafa ou óleo, leve em fogo médio, adicione o alho picado, a pimenta dedo de moça e a pimenta de cheiro picadas, e refogue um pouco.
- Acrescente a cebola fatiada, a páprica doce, o chimichurri, o tomate picado, deixe refogar, coloque a carne seca cozida e desfiada e refogue bem.
- Adicione a farinha de trigo, o molho de tomate, misture bem, ajuste o sal, coloque o cheiro verde, refogue por 1 minuto e retire do fogo.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/escondidinho-de-carne-seca-com-batatas-um-prato-tradicional-cremoso-e-bem-temperado