Escondidinho de frigideira delicioso feito com carne seca pronto em minutos

Escondidinho é um clássico da cozinha brasileira e é difícil achar quem não

Como fazer escondidinho de frigideira

Para preparar essa deliciosa receita, você precisará dos seguintes ingredientes: batatas, manteiga, alho, cebola, carne-seca e parmesão ralado e temperos de sua preferência. Como qualquer escondidinho, precisamos primeiro de um purê, no caso desta receita, um purê de batatas. Para isso, é só cozinhar as batatas até que fiquem macias, e depois juntar amassá-las bem e juntar a manteiga. Isso deixará o purê bem cremoso. Antes de montar o escondidinho na frigideira, preparamos uma dica muito importante para que seu escondidinho fique bem gratinado. Leia as instruções abaixo e descubra!

Ingredientes da receita de escondidinho de frigideira

• 6 batatas médias
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de parmesão ralado
• coentro ou salsinha picada (a

  Modo de preparo

  1. Higienize, descasque e leve as batatas para cozinhar em água fervente, por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam bem macias.
  2. Amasse bem as batatas, deixando em ponto de purê.
  3. Misture bem a manteiga, tempere com sal e pimenta-do-reino a

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