Esfihas de Carne Perfeitas

As Esfihas de Carne Perfeitas são fáceis de fazer, deliciosas e vão agradar toda a família. Faça para o lanche e receba muitos elogios!

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INGREDIENTES

Para a Massa

• 15g de fermento biológico fresco
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de leite
• 2 gemas
• sal a

  Para o Recheio

  • 500g de carne moída
  • 1 cebola grande picadinha
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • salsinha picada a

    COMO FAZER ESFIHAS DE CARNE PERFEITAS

    Modo de Preparo da Massa

    1. Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno.
    2. Em seguida, adicione a manteiga, o açúcar, o óleo, as gemas e o sal e mexa bem.
    3. Por último, acrescente a farinha de trigo e amasse muito bem.
    4. Deixe a massa descansar até que dobre de tamanho.
    5. Depois faça pequenas bolinhas e deixe crescer novamente.
    6. Abra as bolinhas, acrescente o recheio e una as três pontas da massa formando um triângulo.
    7. Pincele com gemas batidas e leve ao forno médio preaquecido até dourarem.

    Modo de Preparo do Recheio

    1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes crus.
    2. Deixe descansar por 1 hora e empregue na esfiha.
    3. Rendimento: 30 esfihas grandes