Essa macarronese completa vai ser um sucesso no seu churrasco de natal

A macarronese completa é uma receita de salada de macarrão com maionese e outros ingredientes saborosos, como: cenoura, presunto, milho, cenoura, azeitona e outros. Ela é simples de fazer, rápida e deliciosa, podendo ser servida como acompanhamento de churrascos, eventos ou refeições leves. Confira a receita Do Canal Receitas sem Blá Blá Blá, faça a divina macarronese completa e arrase!

Como fazer macarronese completa

Para a macarronese completa, cozinharemos o macarrão parafuso em uma panela com água fervente e sal, pelo tempo sugerido pelo fabricante, sabendo que ele precisa estar ao dente. Nesse meio tempo, vamos ralar a cenoura e cortar a cebola em pequenos cubos. Picaremos também as azeitonas e o cheiro-verde (opcionais). O macarrão estando cozido, vamos escorrê-lo, transferir para um refratário e acrescentaremos: a cenoura ralada, o milho-verde, o presunto, a cebola, as azeitonas e a salsinha, mexendo bem. Juntaremos a maionese e mexeremos novamente. Se for preciso, colocaremos sal e vamos servir e saborear sua irresistível macarronese completa!

Ingredientes da receita de macarronese completa

• 250g de macarrão parafuso
• água e sal o quanto baste (para o cozimento do macarrão)
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola em pequenos cubinhos
• 150g de presunto em cubinhos
• 10 azeitonas verdes sem caroço fatiadas (opcional)
• cheiro-verde picado (opcional)
• ½ lata de milho-verde em conserva escorrido
• 1 vidro de maionese (500g)

Modo de preparo

1. Leve o macarrão parafuso para cozinhar numa panela com água fervente e sal, pelo tempo indicado na embalagem, lembrando que ele precisa ficar ao dente. 
2. Enquanto isso, rale a cenoura e corte a cebola em cubinhos.
3. Corte também as azeitonas e o cheiro-verde (opcionais).
4. Estando cozido, escorra o macarrão, passe para uma travessa e junte: a cenoura ralada, o milho-verde, o presunto, a cebola, as azeitonas e a salsinha, misturando.
5. Acrescente a maionese e torne a misturar. Prove e adicione um pouco de sal, se achar necessário.
6. Prontinho! Sirva e desfrute de sua sensacional macarronese completa! Bom apetite!