Esse é o fricassê de frango mais gostoso e cremoso que você pode fazer essa semana

O fricassê de frango é uma receita deliciosa e cheia de sabor, perfeita para quem quer saborear uma refeição cremosa e fácil de fazer. Além disso é a opção ideal para servir num almoço ou jantar.

Como fazer fricassê de frango 

Para fazer fricassê de frango iremos precisar para o frango, de peito de frango cozido e desfiado, milho verde em conserva, alho, cebola, pimentão vermelho, tomate, curry, azeite, cheiro verde, sal e pimenta do reino. Para o molho vamos precisar de leite, caldo do cozimento do frango, manteiga, farinha de trigo, sal e pimenta do reino. Para a montagem iremos utilizar cheiro verde. Teremos que seguir as instruções do passo a passo de todo o preparo até a finalização, para dar sequência na receita e para obtermos um resultado final perfeito. Depois disso é só desfrutar dessa delícia!

Ingredientes da receita de fricassê de frango 

Para o frango

• 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 1 latinha de milho verde sem a água 
• 2 dentes de alho picados 
• 1 cebola média picada
• ½ xícara(chá) de pimentão vermelho picado 
• 1 tomate picado 
• Curry e azeite a
• Cheiro verde a
• Sal e pimenta do reino a

Para o molho

• 300 ml de leite 
• 500 ml do caldo do cozimento do frango 
• 3 colheres(sopa) de manteiga 
• 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta do reino a

Para a montagem

• Cheiro-verde a

Modo de preparo 

Do frango

1. Numa panela coloque o azeite, o alho, a cebola, leve em fogo médio e deixe dourar. Acrescente o pimentão, o milho verde, o tomate e refogue um pouco mais. 
2. Adicione o frango desfiado, o curry, o sal, a pimenta do reino, misture bem e deixe refogar por mais alguns minutos. 
3. Retire do fogo, coloque o cheiro verde, mexa para agregar e reserve. 

Do molho

1. Coloque numa panela a manteiga, leve em fogo médio e deixe derreter. Acrescente a farinha de trigo, e misture bem até formar uma pastinha.
2. Adicione o caldo do cozimento, o leite, mexendo sempre, coloque o sal e a pimenta do reino, e continue mexendo até ferver, engrossar e obter um molho cremoso e homogêneo.

Da montagem

1. Coloque o refogado do frango na panela do molho branco e misture bem para homogeneizar. 
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e encorpar. 
3. Retire do fogo, finalize com cheiro verde e sirva esse belíssimo fricassê de frango!