Estrogonofe de carne com macarrão: o prato completo e delicioso que não vai sobrar nada quando você fizer para o jantar.

Não deixe de fazer para o almoço ou jantar da família, este sensacional estrogonofe de carne com macarrão, do Canal Teste Receitas, uma ótima sugestão para o domingo! Combinando todos os ingredientes om perfeição, este prato tem um preparo fácil e será um sucesso em sua casa, pois fica divino! Confira tudo e faça ainda hoje!

Como fazer estrogonofe de carne com macarrão

Para a receita de estrogonofe de carne com macarrão, esquente uma panela no fogo com azeite, acrescente o filé mignon em cubos e frite, misturando de vez em quando.  Junte a cebola, o alho, e, para temperar, use sal e pimenta-do-reino, misturando e refogando. Agregue o extrato de tomate, o ketchup, a mostarda e as azeitonas verdes, mexendo tudo.  Coloque o creme de leite e o requeijão cremoso, mexendo bem. Entre com o macarrão cozido, mexa e cubra com muçarela ralada, batata-palha e cheiro-verde picado. Sirva e delicie-se!

Ingredientes da receita de estrogonofe de carne com macarrão

• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g) 
• 1 cebola picada
• sal e pimenta-do-reino (a gosto) 
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 3 dentes de alho picadinhos
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 1 colher (sopa) de mostarda 
• muçarela ralada (a gosto)
• 1 colher (sopa) de ketchup 
• um fio de azeite
• azeitonas verdes sem caroço fatiadas a gosto 
• batata-palha (a gosto) 
• 300 g de macarrão talharim cozido em água e sal para ficar al dente
• 800 g de filé mignon picado em cubos
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate 

Modo de preparo

1. Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite, junte 800 g de filé mignon picado em cubos e deixe fritar, mexendo por vezes.
2. Acrescente 1 cebola picada, 3 dentes de alho picadinhos, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexa e refogue.
3. Inclua 3 colheres (sopa) de extrato de tomate, 1 colher (sopa) de ketchup, 1 colher (sopa) de mostarda e azeitonas verdes sem caroço fatiadas a gosto, misturando tudo. 
4. Adicione 2 caixinhas de creme de leite e 1 copo de requeijão cremoso, misturando bem.
5. Junte o macarrão cozido, misture e por cima acrescente muçarela ralada a gosto, seguida de batata-palha a gosto e finalize com cheiro-verde picado.
6. Agora você já pode servir e apreciar seu divino estrogonofe de carne com macarrão! Bom apetite!