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Estrogonofe de carne cremoso receita de restaurante com ingredientes simples
Nada como um delicioso estrogonofe de carne cremoso para comer no almoço. A carne fica muito saborosa e o molho super cremoso. Essa é uma receita super clássica e aqui você aprenderá uma das melhores formas de se preparar um delicioso estrogonofe de carne. Não perca tempo e faça hoje mesmo!
Ingredientes
- >800g de carne vermelha cortada em tiras ou cubos3 dentes de alho picados½ cebola picada3 colheres de sopa de azeite1 xícara de chá de champignon picado (ou outro cogumelo de sua preferência)3 colheres de sopa de extrato de tomate3 colheres de sopa de mostarda (preferencialmente de dijon)1 caixinha de creme de leite3 colheres de sopa de molho inglêssal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- type="1">Refogue o alho e a cebola em uma panela com o azeite.Quando dourar, acrescente a carne e deixe cozinhar no fogo médio-alto.Quando todo o líquido secar e começar a formar uma crosta no fundo da panela, acrescente o champignon e cozinhe até ele soltar todo seu líquido.Adicione o molho inglês, a mostarda e o extrato de tomate e mexa bem, raspando todo o fundo da panela.Acrescente o creme de leite e mexa até que o molho fique homogêneo.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.Agora é só servir seu delicioso estrogonofe de carne. Bom apetite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/estrogonofe-de-carne-cremoso-receita-de-restaurante-com-ingredientes-simples