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Estrogonofe de carne de restaurante uma delícia pra fazer na sua casa com ingredientes simples
Essa receita de estrogonofe de carne fica uma delícia: é macio e fica extremamente saboroso. O preparo prático torna ele uma ótima opção num almoço especial de domingo com a família, ou para servir os amigos num jantar fácil e delicioso num dia de semana! Experimente você também!
Ingredientes
- >750 g de carne bovina (alcatra, patinho ou filé mignon)2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)1 cebola média picada 4 dentes de alho médios picadinhos50 ml de conhaque2 caixas de creme de leite (400 g)2 colheres de sopa de mostarda4 colheres de sopa de ketchup1 pacote pequeno de champignon (150 g)2 colheres de sopa de extrato de tomatepimenta do reino e sal a gosto
Modo de preparo
- >Em uma panela, coloque a margarina e derreter. Frite a cebola e o alho até dourar.Adicione a carne e frite até dourar e secar todo o líquido. Tempere com sal e pimenta do reino.Acrescente o conhaque e flambe a carne no fogo, até as chamas apagarem.Adicione o creme de leite, o ketchup, a mostarda, os champignons e o extrato de tomate.Deixe cozinhar até borbulhar, incorporando tudo muito bem.Pronto! Seu estrogonofe de frango já pode ser saboreado!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/estrogonofe-de-carne-de-restaurante-uma-delicia-pra-fazer-na-sua-casa-com-ingredientes-simples