Experimente esse hambúrguer de frango que vai te deixar com vontade de fazer todo dia

Ingredientes

• 3 sobrecoxas sem osso e sem pele (400 g)
• ½ cebola pequena
• sal (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 dente de alho
• salsinha picadinha (a gosto)
• 2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de aveia ou flocos finos de aveia
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo

1. Adicione 400 g de sobrecoxas de frango desossadas e sem pele no mixer ou triturador de alimentos e triture bem, passando esse “creme” para uma tigela.
2. Na sequência, agora para temperar, coloque no mixer ou triturador: ½ cebola pequena,1 dente de alho, sal e pimenta-do-reino a gosto, 2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de aveia ou flocos finos de aveia, 1 colher (sopa) de azeite de oliva e um pouco do frango triturado, triturando tudo muito bem.
3. Despeje essa mistura na tigela do frango triturado e junte salsinha picadinha a gosto, misturando tudo muito bem.
4. Unte suas mãos com um pouco de óleo, retire uma porção da massa e modele o hambúrguer, deixando-o do tamanho e espessura que desejar, reservando num prato raso, também levemente untado com óleo. Repita o processo para modelar todos os hambúrgueres.
5. Leve uma frigideira preferencialmente antiaderente ao fogo, ligeiramente untada com óleo, coloque alguns hambúrgueres e frite de um lado e depois do outro, virando com uma espátula, para dourarem por igual.
6. Retire, sirva e delicie-se com seu apetitoso hambúrguer de frango! Bom apetite!