Faça o melhor patê cremoso de todos com bacon e cebola caramelizada

Ingredientes

• >
• 2 cebolas picadinhas (200 g)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 300 g de cream cheese
• 200 g de bacon picadinho
• uma pitada de sal (se necessário)
• 1 colher (sopa) de manteiga (30 g)
• 2 colheres (sopa) de creme de ricota (60 g)
• cheiro-verde picado (a gosto)

Modo de preparo

1. >
2. Aqueça uma panela no fogo, junte 200 g de bacon picadinho e deixe fritar na própria gordura que irá soltar. Ele precisa ficar bem sequinho e douradinho, se achar que está muito seco, adicione um fio de óleo.
3. Com o bacon frito e dourado, retire e passe para um recipiente com papel-toalha.
4. Na mesma panela, coloque 1 colher (sopa) de manteiga, junte 2 cebolas picadinhas e mexa por vezes em fogo baixo, até ficar bem caramelizada e douradinha. Desligue o fogo e reserve.
5. Numa tigela, adicione 300 g de cream cheese, o bacon douradinho, a cebola caramelizada, 2 colheres (sopa) de creme de ricota, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde picado, ambos a gosto.
6. Misture tudo muito bem, prove e acerte o sal, se necessário.
7. Passe para um recipiente, sirva e delicie-se com seu saboroso patê cremoso!