Faça um jantar rápido e fácil com essa receita deliciosa de arroz com sardinha

Ingredientes

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• 2 latas de sardinha
• 1 colher (sopa) de óleo
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 colher (sopa) de pimentão picado
• 1 tomate picado sem semente
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• Arroz cru (a gosto)
• Sal (a gosto)
• 1 colher (chá) rasa de tempero baiano
• Cheiro verde (a gosto)
• Água até cobrir o arroz

Modo de preparo

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2. Retire o caldo das latas de sardinha e reserve.
3. Limpe a sardinha, retire a escama com uma faca, corte-a ao meio e retire a espinha e a tripa.
4. Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo e o alho amassado e deixe fritar um pouco.
5. Adicione a cebola picada e misture bem.
6. Acrescente o pimentão picado e misture mais.
7. Junte o tomate picado sem semente e misture mais um pouco.
8. Coloque o extrato de tomate e misture bem.
9. Junte o caldo da sardinha que ficou reservado e misture mais.
10. Corte as sardinhas no meio e adicione na panela com o molho e misture bem.
11. Coloque o arroz cru, o sal e o tempero baiano e misture bem para incorporar tudo e deixe-o refogar.
12. Cubra o arroz com água com 1 a 2 dedos acima.
13. Assim que essa água secar, desligue o fogo e adicione o cheiro verde e misture novamente.
14. E então, saboreie esse arroz com sardinha delicioso, prático e simples!