Farofa crocante, amanteigada e deliciosa, com uma textura perfeita que todos vão amar

Ingredientes

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• 200 gramas de linguiça calabresa
• 180 gramas de bacon
• 4 dentes de alho
• 2 pimentas dedo de moça
• 1 cebola
• 2 colheres(sopa)de manteiga ou margarina
• 1 colher(sopa)de creme de cebola
• Cebolinha verde a gosto
• Sal a gosto
• Farinha panko e farinha de mandioca a gosto

Modo de preparo

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2. Numa panela em fogo médio, coloque a manteiga ou margarina ( 1 colher de sopa), deixe derreter, adicione o bacon picado, deixe fritar bem, retire da panela e reserve.
3. Acrescente a calabresa picada, deixe fritar, retire da panela e reserve também.
4. No processador coloque o bacon frito e triture bem para obter um a farofa grosseira. Faça o mesmo com a calabresa frita. Reserve.
5. Na mesma panela onde foi frito o bacon e a calabresa, coloque a cebola e o triturados, o restante da manteiga, leve em fogo médio, deixe dourar.
6. Adicione a pimenta dedo de moça, picada e sem sementes, a calabresa e o bacon fritos e processados, o creme de cebola, misture bem e deixe fritar por 2 minutos.
7. Acrescente a farinha panko e a farinha de mandioca a gosto, mexa bem, ajuste o sal, coloque a cebolinha verde, mexa bem e retire do fogo.
8. Sirva em seguida essa suculenta farofa crocante!