🍳 Receitas
Feijão tropeiro completo e saboroso igual de restaurante mineiro
Essa receita de feijão de tropeiro é de dar água na boca. Um acompanhamento cheio de sabor que vai conquistar a todos.
Ingredientes
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- 700g de feijão fradinho ou qualquer feijão da sua preferência
- 2 gomo de linguiça calabresa
- 200g de bacon
- 4 dentes de alho
- 1 cebola grande picada
- 1/2 pimentão + 2 pimenta de cheiro
- 1 tomate grande picado
- 1 colher de sopa de tempero Edu Guedes
- 1/2 colher de sopa de páprica defumada
- sal a gosto
- 2 xicara de farinha de mandioca
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- queijo de coalho a quantidade fica a gosto de vocês
- coentro e cebolinha a gosto
Modo de preparo
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- Em uma panela doure o bacon e a linguiça calabresa.
- Após dourar adicione o alho e deixe refogar. Junte a cebola picadinha e deixe refogar.
- Em seguida adicione o pimentão, pimenta de cheiro e tomate.
- Tempere com tempero edu guedes e páprica e siga com o cozimento até o tomate murchar.
- Acrescente o feijão pré-cozido, misture bem e adicione a farinha de mandioca, sal, margarina e queijo coalho previamente dourado no azeite. Sempre misturando bem após cada adição.
- Finalize com cheiro verde e está pronto o seu feijão tropeiro.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/feijao-tropeiro-completo-e-saboroso-igual-de-restaurante-mineiro