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Feijão tropeiro delicioso e temperado do jeito tradicional, que vai fazer todo mundo querer repetir
O feijão tropeiro além de ser um prato típico da culinária brasileira, tem o sabor da roça e já atravessou várias gerações. Além disso é a opção ideal para servir em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão do canal culinária em casa, faça, é algo irresistível!
Ingredientes
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- 3 xícaras(chá) de couve cortada bem fininha
- 2 xícaras(chá) de feijão cozido
- 2 xícaras(chá) de farinha de mandioca
- 1 xícara(chá) de torresmo frito
- ½ xícara(chá) de pimentão ( vermelho e amarelo)
- 2 linguiças toscanas de churrasco cortadas em rodelas e fritas
- 150 gramas de bacon frito
- 4 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 colher(sopa) de coentro
- Sal a gosto
- Ovos cozidos e coentro picado a gosto para finalizar
Modo de preparo
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- Na mesma panela onde o bacon foi frito, coloque o alho ralado, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione a cebola, o pimentão vermelho e o amarelo picados e deixe refogar.
- Acrescente o bacon, a linguiça, o torresmo, todos fritos, a farinha de mandioca, misture bem, coloque a couve fatiada e misture um pouco mais para incorporar.
- Coloque o feijão cozido, sem o caldo, misture bem para agregar, ajuste o sal, refogue por 2 minutos e retire do fogo.
- Finalize com ovos cozidos fatiados e coentro a gosto.
- E o feijão tropeiro mais saboroso do mundo ficou pronto!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/feijao-tropeiro-delicioso-e-temperado-do-jeito-tradicional-que-vai-fazer-todo-mundo-querer-repetir