Filé de Frango à Milanesa sem Gordura

Ingredientes

• >400g de filés de frango (cerca de 4 filés)1 colher de chá de sal1 ou 2 dentes de alho amassados1 colher de sopa rasa de suco de limão3 claras3 xícaras de chá rasa de farinha de rosca1 colher de sopa de óleo

Modo de preparo

1. >Tempere os filés de frango com o sal, o alho e o limão.Passe os filés pela clara batida com a ajuda de um garfo e depois pela farinha de rosca.Repita o passo 2 para deixa-lo mais crocante e sequinho.Coloque os filés numa assadeira forrada com papel alumínio pincelado com o óleo.Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos, após, vire do outro lado e deixe por mais 10 minutos.Sirva em seguida.