🍳 Receitas
Filé de frango à parmegiana de um jeito prático e delicioso perfeito pro almoço em família
Nesta receita, vamos aprender a fazer um clássico dos almoços de domingo, o filé de frango à parmegiana. Essa receita é sucesso garantido, todo mundo adora, principalmente essa versão que vamos te ensinar, em que o frango fica muito bem temperado e suculento. Não deixe de fazer esse incrível filé de frango à parmegiana!
Ingredientes
- >1kg de filés finos de frango½ colher de sopa de sal1 pitada de pimenta-do-reino1 pitada de páprica picante1 pitada de açafrão-da-terra ou cúrcumasuco de 1 limão2 ovos1 xícara de chá de farinha de trigo1 xícara de chá de farinha de rosca1 sachê de molho de tomate300g de muçarela raladaóleo (para fritar)
Modo de preparo
- >Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, páprica, açafrão-da-terra e suco de limão. Reserve.Coloque os ovos em um prato, bata bem e tempere com sal e pimenta-do-reino.Coloque também a farinha de trigo e a farinha de rosca em pratos separados.Empane os filés de frango na seguinte ordem: ovos, farinha de trigo, ovos e farinha de rosca.Depois de empanados, frite os filés em uma panela com óleo quente.Assim que estiver dourado e crocante, retire do fogo e deixe descansar sobre uma superfície com papel-toalha.Acomode os filés em uma travessa refratária, espalhe molho de tomate por cima e cubra com muçarela ralada.Leve ao forno médio, preaquecido, até que o queijo derreta completamente.Junte a família e saboreie esse maravilhoso filé de frango à parmegiana! Bom apetite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/file-de-frango-a-parmegiana-de-um-jeito-pratico-e-delicioso-perfeito-pro-almoco-em-familia