Filé de sassami empanado crocante e suculento para um almoço prático no seu ano novo

Ingredientes

• ¼ de colher (chá) de páprica doce
• 1kg de filé de frango
• Pimenta do reino e sal (a gosto)
• ¼ de colher (chá) de cominho
• 3 dentes de alho
• 2 ramos de tomilho
• 1 colher (chá) de chimichurri
• Suco de 1 limão
• 1 colher (chá) de lemon pepper
• 1 lata de cerveja bem gelada ou água com gás
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 120g de farinha de arroz
• ¼ de colher (chá) de páprica doce
• ¼ de colher (chá) de cominho

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o filé de sassami, o sal, a pimenta do reino, o alho amassado, o lemon pepper, o chimichurri, a páprica doce, o cominho, o tomilho fresco e o suco de limão e misture bem com as mãos.
2. Em outra tigela, coloque a farinha de trigo, a farinha de arroz, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce e o cominho e misture bem.
3. Adicione a cerveja bem gelada e misture bem até sumir toda a espuma e fique bem cremosa.
4. Empane os filés temperados nessa mistura e para fritar no óleo bem quente até dourar.
5. E então, retire do óleo, coloque-os para escorrer em um prato com papel toalha e chame todos para provarem essa gostosura de filé de sassami empanado que é divino!