🍳 Receitas
Filé suíno com molho especial bem encorpado e saboroso, para você preparar de um jeito fácil
Ninguém irá resistir a esse filé suíno com molho que é um sucesso, desmancha na boca e o molho que vai acompanhá-lo é um espetáculo pois irá misturar mel, vinho branco e mostarda. Então, está esperando o que para conferir cada passo dessa receita de filé suíno ensinada pelo canal Receitas da Elem que é uma verdadeira tentação!?
Ingredientes
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- Azeite, sal, tomilho ou alecrim e pimenta do reino (a gosto)
- 3 pedaços de filé mignon suíno (cortados em medalhões de aproximadamente 2 dedos de espessura)
- 50g de manteiga
Modo de preparo
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- Em uma tábua, corte as peças de carne em medalhões da espessura de 2 dedos.
- Adicione o sal e a pimenta do reino e misture bem.
- Em uma panela, em fogo alto, coloque o azeite e os medalhões aos poucos (um do lado do outro para selar bem) e deixe selar de um lado e depois vire todos para selar do outro lado também.
- Retire os medalhões selados e reserve-os.
- Volte toda a carne para a panela, acrescente a manteiga e o tomilho fresco e misture bem.
- Transfira essa carne selada para uma travessa, retire o tomilho e descarte.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/file-suino-com-molho-especial-bem-encorpado-e-saboroso-para-voce-preparar-de-um-jeito-facil