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Fiz carne na panela de pressão dessa maneira e ela desmanchou na boca uma delícia
Nesta receita, vamos aprender a fazer uma incrível carne na panela de pressão que fica simplesmente fantástica de tão deliciosa. Além de muito bem temperada, a textura fica magnífica e chega a desmanchar na boca. Tudo isso utilizando apenas uma panela. Não deixe de fazer essa carne na panela de pressão!
Ingredientes
- >2kg de lagarto 1 gomo de linguiça calabresa4 dentes de alho amassados1 cebola cortada em meia lua3 folhas de louro cheiro-verde a gosto 3 batatas grandes½ xícara de chá de molho de tomate3 colheres de chá de sal1 e ½ colher de chá de páprica defumadapimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- >Faça um corte em X com uma faca no meio da peça de lagarto, e coloque a calabresa dentro dessa perfuração. Tempere toda a superfície da carne com sa, pimenta-do-reino e páprica.Faça alguns furos superficiais na carne.Na panela de pressão com óleo, coloque o lagarto para selar de todos os lados.Coloque a cebola e deixe dourar.Adicione à panela o molho de tomate, as folhas de louro, sal, alho e cheiro-verde.Despeje água na panela até cobrir ¾ da carne.Tampe a panela e deixe cozinhar na pressão por aproximadamente 40 minutos ou até que a carne esteja macia.Deixe a pressão sair, abra a panela e junte as batatas.Tampe a panela novamente e cozinhe na pressão por mais 10 minutos.Passado esse tempo, nossa carne na panela de pressão está pronta para ser saboreada. Bom apetite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/fiz-carne-na-panela-de-pressao-dessa-maneira-e-ela-desmanchou-na-boca-uma-delicia