Fiz esse lanche sem forno recheado com presunto e queijo em 5 minutinhos

Ingredientes

• ⅓ xícara (chá) de água morna
• 1 ovo inteiro
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá cheia) de manteiga ou margarina
• 100g de presunto ralado
• 1 colher (chá) de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa rasa) de açúcar
• 100g de muçarela ralada

Modo de preparo

1. Para o preparo da massa, adicione em uma tigela: a água morna, o fermento biológico seco e o açúcar, mexendo bem. 
2. Junte em seguida: o ovo, o sal e a farinha de trigo e misture primeiro com o auxílio de uma colher. 
3. Leve a massa para uma superfície plana e trabalhe bem com as mãos, sovando-a. 
4. Coloque a manteiga ou margarina na massa e sove mais uma vez, até obter uma massa lisa. 
5. Volte a massa para a tigela e cubra (se a sua tigela não tiver tampa, use plástico-filme) e mantenha em repouso durante 20 minutos. 
6. Depois desse tempo, retorne a massa para a superfície plana e forme um rolo, cortando a massa em pedaços de mais ou menos 3 dedos de largura. 
7. Na mão, vá abrindo cada um desses pedaços e recheie, colocando presunto e muçarela ralados ou algum outro recheio que desejar. Adicione bastante recheio! 
8. Vede a massa muito bem, fazendo bolinhas. 
9. Na hora de assar os lanches, você pode usar uma sanduicheira, mas caso não tenha, pode utilizar a frigideira (em fogo bem baixo) ou, se preferir, no forno. 
10. Na sanduicheira, passe um pouco de manteiga ou margarina, ponha dois lanches, em seguida feche e doure bem de um dos lados. Então, vire, espalhe manteiga sobre o lanche, dourando bem do outro lado também. 
11. Tire, coloque num prato, sirva e saboreie seu incrível lanche sem forno!