Fraldinha assada com mandioca e mostarda perfeita para seu almoço de domingo

Que tal aprender a fazer uma receita deliciosa, com uma bela apresentação e sem complicação, ideal para o final de semana? Trata-se dessa apetitosa fraldinha assada, com um toque de mostarda, que fica suculenta e perfeita para o acompanhamento do seu almoço de domingo ou de Páscoa.  Super simples e rápida de fazer, ela leva ingredientes acessíveis. Separe tudo e faça para a família!

Como fazer fraldinha assada

Para a fraldinha assada, faça uma “caminha” de cebolas cortadas em meias-luas em um refratário, usando sal e pimenta-do-reino a

Ingredientes da receita de fraldinha assada

• um fio de azeite de oliva 
• 1 cebola cortada em meias-luas
• sal e pimenta-do-reino (a
• 3 batatas descascadas, cortadas em pedaços médios e temperadas com sal e pimenta-do-reino a
• 4 colheres (sopa) de mostarda Dijon
• 1 peça de fraldinha (cerca de 1,5 kg)
• 4 dentes de alho picadinhos
• cheiro-verde picado a

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Numa travessa refratária adicione 1 cebola cortada em meias-luas e tempere com sal e pimenta-do-reino a
2. Misture para espalhar os temperos e sobre essa “caminha” de cebolas coloque 1 peça de fraldinha, temperando ambos os lados com sal, pimenta-do-reino e 4 dentes de alho picadinhos.
3. Em seguida, por cima da carne coloque 4 colheres (sopa) de mostarda Dijon, espalhando-a bem.
4. Nas laterais da travessa disponha 3 batatas descascadas, cortadas em pedaços médios e temperadas com sal e pimenta-do-reino a
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 a 40 minutos, até a batata ficar macia.
6. Nesse ponto, retire o papel-alumínio, vire a carne e volte ao forno por mais uns 20 minutos para dar uma leve secada no líquido do fundo da travessa e para a batata terminar de chegar no ponto.
7. Retire e, se desejar, transfira para uma travessa de servir, salpicando com cheiro-verde picado a
8. Sirva e delicie-se com sua apetitosa fraldinha assada!