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Frango à parmegiana delicioso e perfeito para o almoço em família
Frango à parmegiana é uma excelente sugestão de acompanhamento de um almoço ou jantar. Fica extremamente delicioso, crocante por fora e macio por dentro, que só de imaginar dá água na boca. Confira o passo a passo dessa versão e faça essa delícia de frango à parmegiana!
Ingredientes
- >2 ovos ½ xícara(chá) de leite 2 sachês de molho de tomate pronto700 gramas de filé de peito de frango1 colher(sopa) de vinagre1 colher(sopa) de alho picadoSal, orégano e tempero baiano a gosto Mussarela ralada a gosto Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar q.b. Óleo para fritar q.b.
Modo de preparo
- >Numa vasilha coloque o filé de frango higienizado, o alho picado, o vinagre, o tempero baiano, o orégano e o sal. Misture bem para agregar todos os temperos. Tampe a vasilha e deixe marinar por 30 minutos. Num recipiente coloque os ovos e o leite e bata levemente. Passe o filé de frango na mistura de ovo+leite, depois na farinha de trigo, no ovo novamente e por último na farinha de rosca.Repita esse processo com todos os filés e depois frite-os em óleo bem quente deixando dourar de ambos os lados.Remova o excesso de óleo em papel toalha e coloque numa travessa.Num refratário coloque uma camada de molho de tomate, disponha os filés frango, em seguida o restante do molho de tomate e polvilhe o orégano.Cubra com a mussarela ralada a gosto, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10-15 minutos. Retire do forno e sirva esse sensacional frango à parmegiana!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/frango-a-parmegiana-delicioso-e-perfeito-para-o-almoco-em-familia