🍳 Receitas
Frango a passarinho crocante por fora e muito suculento por dentro, feito com aquele truque de restaurante
O frango a passarinho é um tradicional acompanhamento, que nunca sai de moída, muita gente ama, e sempre está presente no dia a dia, em reuniões, festas e botecos. Além disso fica com um sabor intenso e uma crocância irresistível. Confira essa versão deliciosa que o canal receitas de pai está nos ensinando, faça, você vai amar, porque é de comer rezando!
Ingredientes
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- Suco de 1 limão
- Gengibre em pó a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Alho amassado a gosto
- 1kg de frango a passarinho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
- Farinha de trigo o quanto baste
- Cebolinha verde
- Óleo para fritar
Modo de preparo
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- Numa vasilha coloque o frango a passarinho higienizado, tempere com azeite, páprica defumada, gengibre em pó, alho amassado, sal, pimenta do reino, suco do limão, e misture bem para envolver todos os temperos no frango.
- Coloque a farinha de trigo numa tigela, coloque sal, páprica defumada, a pimenta do reino e misture bem.
- Empane os pedaços de frango nessa farinha, frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
- Retire do fogo e remova o excesso de óleo numa grade ou papel toalha, disponha travessa e finalize com cebolinha verde.
- Sirva em seguida esse maravilhoso frango a passarinho!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/frango-a-passarinho-crocante-por-fora-e-muito-suculento-por-dentro-feito-com-aquele-truque-de-restaurante