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Frango à passarinho feito na panela de pressão muito crocante e saboroso sem sujar a sua cozinha
Você adora frango a passarinho, mas não quer perder tempo na cozinha? Então vai amar essa receita que ensina como fazer um frango a passarinho simples, ligeiro, bem temperado e muito saboroso! Essa maravilha é perfeita para acompanhar uma de suas refeições e vai conquistar a todos! Confira a receita e faça hoje mesmo o apetitoso frango a passarinho, que será um sucesso!
Ingredientes
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 litro de água gelada
- 2 colheres (sopa) rasas de sal
- suco de 2 limões
- 1 kg de frango cortado a passarinho
Modo de preparo
- Tempere os pedaços de frango com o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o vinagre numa vasilha. Mexa tudo bem para pegar bem o sabor.
- Junte a água gelada, e mantenha marinando na geladeira durante 2 horas. Se puder deixar marinar até o dia seguinte, você obterá um ótimo resultado.
- Após esse tempo, escoe a água toda do frango e deixe reservado.
- Ponha numa tigela o fubá, o polvilho doce, a páprica picante, o sal e a pimenta-do-reino, mexendo bem para combinar os ingredientes todos.
- Adicione, devagar, a água com gás, misturando bem para incorporar. Empane os pedaços de frango nessa massa, cobrindo-os totalmente.
- Vá fritando em óleo quente, em fogo médio, misturando ocasionalmente, para ficar dourado por igual, durante uns 10 minutos, até ganharem crocância.
- Tire da panela e escorra o excesso de óleo em papel-toalha.
- Ajeite numa travessa, sirva e aproveite essa gostosura de frango a passarinho!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/frango-a-passarinho-feito-na-panela-de-pressao-muito-crocante-e-saboroso-sem-sujar-a-sua-cozinha