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Frango à passarinho na panela de pressão: crocante saboroso e não espirra gordura no fogão
Você quer fazer um frango a passarinho que fica delicioso sem fazer bagunça na cozinha? Então vai amar essa receita que é prática e rápida de fazer, resultando num frango crocante, suculento e muito gostoso, ideal para servir como prato principal, ou tira-gosto. Confira a receita do Canal Sussa Rodrigues e faça o incrível frango a passarinho, que vai conquistar a todos!
Ingredientes
- >sal (a gosto) suco de ½ limão1 colher (chá) de alho picado1 colher (chá) de oréganoóleo o quanto baste 1 kg de frango1 envelope de tempero para aves
Modo de preparo
- >Coloque numa vasilha: o alho, o sal, o orégano, o tempero para aves, o suco do limão, mexendo bem para incorporar os temperos todos. Junte os pedaços de frango e mexa bem para pegar todos os temperos. Cubra a vasilha e marine na geladeira durante 2 horas. Após esse tempo, tire o frango da geladeira, acomode em uma panela de pressão e utilize muito óleo para cobrir. Coloque em fogo médio, e quando começar a ferver, misture bem para agregar no óleo todos os pedaços de frango. Feche a panela, no entanto “tire o pino da tampa”, e quando pegar pressão, mantenha por mais 15 minutos. Tire do fogo, abra a panela e confira se o frango ficou bem fritinho, caso contrário, feche de novo, mantendo mais um pouco no fogo, deixando a panela sem o pino. É essencial “fritar” o frango na panela de pressão com a tampa estando “sem o pino”. Arrume numa travessa, sirva e saboreie seu apetitoso frango a passarinho!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/frango-a-passarinho-na-panela-de-pressao-crocante-saboroso-e-nao-espirra-gordura-no-fogao