Frango a rolê para o almoço de domingo: receita de chef de cozinha bem fácil de fazer

Ingredientes

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• 2 peitos de frango cortado em bifes 
• 1 gomo de linguiça paio cortada em palitos
• 1 folha de louro 
• ½ cenoura cortada em palitos
• 1 ½ colher(sopa) de farinha de trigo 
• 1 colher(sopa) de manteiga sem sal
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Queijo parmesão ralado a gosto 
• Manjericão e noz moscada a gosto 
• Azeite a gosto 
• Leite o quanto baste 

Modo de preparo

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2. Tempere os bifes de peito de frango com sal, pimenta do reino e folhinhas de manjericão.
3. Pegue um bife de peito de frango, disponha 2 palitos de paio e 2 palitos de cenoura, enrole e prenda bem com palitos. 
4. Repita o processo com o restante dos ingredientes, e disponha os rolês numa frigideira com azeite, manteiga (½ colher de sopa), leve em fogo médio e deixe dourar de ambos os lados. 
5. Numa panela coloque o restante da manteiga, a farinha de trigo, a folha de louro, a noz moscada ralada, leve em fogo médio, misture bem até obter uma pastinha. 
6. Adicione o leite, mexendo sempre até obter um creme homogêneo. Despeje esse molho sobre os rolês na frigideira e polvilhe queijo parmesão ralado. 
7. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 10 minutos. 
8. Retire do forno e saboreie esse magnífico frango a rolê!