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Frango assado com batata bem suculento e dourado, um prato principal perfeito para o seu almoço de domingo
O frango assado com batata é um clássico da culinária, que nunca perde o encanto, muita gente ama, e é uma receita perfeita para reunir a família em torno da mesa e celebrar momentos especiais. Essa receita deliciosa que o canal Nandu Andrade está nos apresentando, fica extremamente saborosa. Siga o passo a passo e faça, é surpreendente!
Ingredientes
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- 4 dentes de alho
- 3 batatas cozidas al dente
- 2 cebolas
- 2 tabletes de caldo de frango
- 2 kg de sobrecoxa de frango
- 2 xícaras(chá) de água
- 1/3 xícara(chá) de óleo
- 2 colheres(sopa) de suco de limão espremido
- 1 colher(sopa) de chimichurri
- 3 colheres(chá) de sal
- 3 colheres(chá) de páprica defumada
- ½ colher(chá) de pimenta do reino
- 1/3 colher(chá) de açafrão
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
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- Coloque no liquidificador a cebola ( 1 unidade), o cheiro verde, os tabletes de caldo de frango, o suco do limão, o chimichurri, a páprica defumada, a pimenta do reino, o sal, o açafrão, o óleo, o alho e a água.
- Bata bem por 2-3 minutos para triturar e homogeneizar todos os ingredientes.
- Numa tigela coloque as sobrecoxas higienizadas, despeje o molho por cima, misture bem para envolver totalmente e deixe marinar por 2 horas.
- Numa assadeira retangular forrada com papel alumínio coloque a cebola em rodelas, e disponha as sobrecoxas marinadas com a pele virada para cima.
- Ajuste o sal da marinada na tigela, coloque as batatas cozidas e misture para envolver. Disponha as batatas entre as sobrecoxas na assadeira.
- Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 50 minutos. Remova o papel alumínio e deixe terminar de assar até dourar.
- Retire do forno e sirva esse suculento frango assado com batata!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/frango-assado-com-batata-bem-suculento-e-dourado-um-prato-principal-perfeito-para-o-seu-almoco-de-domingo