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Frango assado com batatas o prato perfeito para uma ceia de natal completa e deliciosa
O frango assado com batatas é indiscutivelmente um clássico das ceias de natal de todo brasileiro. E não é pra menos, é um prato delicioso, suculento e que desmancha na boca. Mas para isso, é necessário ter uma boa receita para evitar erros comuns na hora do preparo. Siga o passo a passo para fazer essa maravilha em casa!
Ingredientes
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- 1 frango inteiro
- 1 litro de água
- 2 cebolas grandes
- 5 dentes de alho
- 1 colher de chá de açafrão-da-terra
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá bem cheia de sal
- 1 colher de chá de chimichurri
- margarina ou manteiga o quanto baste
- ~1kg de batatas
Modo de preparo
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- No liquidificador, adicione a água, uma cebola picada, o alho, o açafrão, o colorau, o sal e o chimichurri.
- Bata tudo muito bem até homogeneizar.
- Coloque o frango em uma tigela, despeje o conteúdo do liquidificador e tampe.
- Leve à geladeira de um dia para o outro.
- No dia seguinte, retire o frango da tigela e seque o excesso de caldo.
- Com as mãos, separe a pele do peito e espalhe manteiga.
- Coloque uma cebola inteira dentro do frango.
- Acomode o frango em uma assadeira, junto das batatas.
- Cubra com papel alumínio.
- Asse em forno a 230°C, preaquecido, por 1 hora.
- Retire o papel alumínio e continue a assar até dourar bem.
- Agora é só servir seu maravilhoso frango com batatas.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/frango-assado-com-batatas-o-prato-perfeito-para-uma-ceia-de-natal-completa-e-deliciosa