Frango Assado na Cerveja

Ingredientes

• >1,5kg de coxas e sobrecoxas de frango1 colher de sopa cheia de mostarda2 colheres de sopa de orégano10 dentes de alho amassados2 cebolas médias picadas3 colheres de sopa cheias de maionese1/2 copo tipo requeijão de vinagre branco ou vinho branco secosal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. >Misture os ingredientes da marinada com o frango e deixe na geladeira de um dia para o outro.Em uma forma untada com margarina ou manteiga, acomode o frango com a pele virada para baixo, as batatas e, por cima, despeje o caldo da marinada e a cerveja.Asse por 30 minutos em forno alto.Retire a forma do forno com cuidado e, com o auxílio de uma concha, elimine o excesso de líquido, vire os pedaços de frango para que a pele fique para cima e  espalhe a cebola fatiada por cima.Asse por mais 30 minutos ou até a pele dourar.