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Frango com legumes na panela um ensopado delicioso e suculento que vai agradar toda a família
O frango com legumes é uma receita muito saborosa e prática de fazer, perfeita para servir em um almoço ou jantar em família. Com um caldinho maravilhoso, o frango no ponto e no tempero perfeitos e os legumes bem cozidos, essa receita dá água na boca só de pensar no cheiro que a cozinha fica!
Ingredientes
- >1 e 1/2 kg de frango (frango caipira, coxa e sobrecoxa ou frango à passarinho)suco de 1 limão2 colheres de sopa de vinagre1 colher de sopa de sal5 dentes de alho3 colheres de sopa de banha de porco (ou outra gordura)2 cebolas grandes picadas1/2 pimentão vermelho picado1/2 pimentão amarelo picado1 pimenta de cheiro picada2 tomates sem sementes picado1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas2 cenouras em palitos1 batata doce branca picada grosseiramente400 ml de águacheiro-verde, chimichurri, cúrcuma, páprica, pimenta-do-reino e tempero baiano a gosto
Modo de preparo
- >Em uma tigela, coloque o frango e o suco de limão e cubra tudo com água fervente.Escorra o frango, passe por água fria e volte para a tigela.Tempere com chimichurri, cúrcuma, páprica, pimenta-do-reino e tempero baiano. Você também pode usar os temperos de sua preferência.Acrescente o vinagre, o sal e o alho e misture bem. Deixe marinar na geladeira por cerca de 1 hora.Em uma panela, frite a cebola em banha até dourar.Acrescente o frango e deixe dourar, misturando até dourar por completo.Adicione os pimentões, a pimenta de cheiro, o tomate e as azeitonas verdes picadas e misture para refogar.Coloque o cheiro verde, a cenoura, a batata doce branca e a água.Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.Agora é só corrigir o sal e provar essa maravilha de frango ensopado com legumes.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/frango-com-legumes-na-panela-um-ensopado-delicioso-e-suculento-que-vai-agradar-toda-a-familia