Frango com quiabo bem tradicional, suculento e sem baba, para servir com um angu quentinho e saboroso

O frango com quiabo é um prato típico da culinária mineira, muito apreciado pelo sabor e textura inigualáveis. É uma receita que carrega tradição, feita com temperos simples, mas com um resultado super sofisticado. Faça essa receita do canal familiaesaka, é magnifica!

Como fazer frango com quiabo

Para fazer frango com quiabo vamos precisar de quiabo, cheiro verde, tomate, alho, cebola, temperos a

Ingredientes da receita de frango com quiabo

• 2 xícaras(chá) de quiabo
• 1 xícara(chá) de cheiro verde
• 3 tomates
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• Temperos a
• Colorau a
• 1,5 kg de cortes de frango
• Óleo a
• Água fervente o quanto baste

Modo de preparo

1. Tempere os cortes de frango como preferir e deixe marinar por 2 horas.
2. Numa panela coloque o óleo, o colorau, leve em fogo médio, disponha os cortes de frango e deixe dourar de ambos os lados.
3. Pingue um pouco de água fervente, misture bem, deixe fritar. Repita essa técnica do “pinga e frita” por mais 4 vezes, caso o frango ainda esteja duro, continue a técnica até ficar macio.
4. Acrescente a cebola e o tomate picados, o quiabo cortado em rodelas na diagonal, o cheiro verde, temperos a
5. Retire do fogo e sirva esse maravilhoso frango com quiabo!