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Frango com quiabo mineiro um prato maravilhoso típico do interior para fazer em casa
A receita de frango com quiabo é um clássico da culinária mineira, simples e fácil de fazer. Você aprende aqui os detalhes que fazem toda a diferença: a forma de deixar a carne do frango macia e douradinha, bem temperada, devido a marinada e o quiabo sequinho e delicioso. Confira a receita e faça este maravilhoso frango com quiabo para o almoço ou jantar!
Ingredientes
- >1 frango inteiro cortado em pedaços (ou só os cortes que preferir)1 cebola grande picada5 dentes de alho amassadinhos1 colher (sobremesa) de colorau1 colher (sopa) de vinagre (opcional)2 colheres (sopa) de óleo de sojapimenta-do-reino e sal (a gosto)3 xícaras (chá) de água fervente (aproximadamente)
Modo de preparo
- >Lave e seque o quiabo com um pano, para ficar bem sequinho, descarte as pontas e pique-o em rodelas com 1 dedo de espessura.Aqueça em uma panela o óleo, junte o quiabo picado e deixe refogar até que não tenha mais nenhuma baba (cerca de 20 minutos).Mexa de tempo em tempo o quiabo, com cuidado, para não desmanchar.Desligue o fogo quando o quiabo estiver sem baba, aguarde amornar e coe, para retirar o óleo.Reserve o quiabo e descarte o óleo.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/frango-com-quiabo-mineiro-um-prato-maravilhoso-tipico-do-interior-para-fazer-em-casa