Frango cremoso com creme de milho ao forno, uma refeição principal perfeita e irresistível

Ingredientes

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• 800 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 600 ml de leite
• 150 gramas de mussarela ralada
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 latinha de milho verde sem a água (para bater no liquidificador)
• 4 dentes de alho
• ½ cebola
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher(sopa) de maisena
• Sal e pimenta do reino a gosto
• ½ latinha de milho verde sem a água (para o creme de milho)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pitada de noz moscada
• Cheiro verde a gosto
• Batata palha a gosto

Modo de preparo

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2. No liquidificador coloque o leite, o milho verde (1 latinha), a maisena, e bata bem por 2-3 minutos para triturar bem o milho e homogeneizar. Reserve.
3. Numa panela coloque a manteiga ou a margarina, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o alho e a cebola picados e deixe dourar.
4. Acrescente a mistura obtida no liquidificador, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente.
5. Coloque o frango cozido e desfiado, o sal, a pimenta do reino, a noz moscada ralada, e misture bem para incorporar.
6. Adicione o milho verde (½ latinha), o creme de leite, o cheiro verde, misture bem para agregar, ajuste o sal e a pimenta do reino, deixe ferver por 2 minutos e retire do fogo.
7. Transfira essa mistura para um refratário retangular, cubra com a mussarela ralada, queijo parmesão ralado e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar e derreter todo o queijo.
8. Retire do forno e sirva com batata palha a gosto, esse frango cremoso suculento!