Frango cremoso: ideal para um almoço em família simples, rápido e cheio de sabor

Ingredientes

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• 150 g de bacon picadinho
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• sal, pimenta calabresa, chimichurri, paprica picante, noz-moscada e tempero de limão com ervas, todos a gosto
• 1 cebola picada
• 150 g de muçarela picada
• 4 batatas picadas e cozidas
• uma pitada de sal (para o creme)
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 4 dentes de alho picadinhos
• 2 copos de leite integral
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 1 peito de frango sem osso cortado em cubos

Modo de preparo

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2. Aqueça uma frigideira espaçosa no fogo com 150 g de bacon picadinho e deixe fritar na própria gordura que irá soltar, até ficar douradinho, retirando e reservando.
3. Na mesma frigideira com a gordura do bacon, coloque 1 cebola picada e 4 dentes de alho picadinhos, refogando.
4. Entre com 1 peito de frango sem osso cortado em cubos e tempere com: sal, pimenta calabresa, chimichurri, paprica picante, noz-moscada e tempero de limão com ervas, todos a gosto, refogando com a frigideira tampada e mexendo por vezes.
5. Enquanto o frango refoga, faça o creme, adicionando no copo do liquidificador: 2 copos de leite integral, 4 colheres (sopa) de maionese, 1 copo de requeijão cremoso, uma pitada de sal e 4 batatas picadas e cozidas.
6. Despeje o creme batido na frigideira do frango já refogado, misture, junte a metade da muçarela picada, misture, espalhe para nivelar, abaixe o fogo e cubra tudo com o restante da muçarela picada, salpicando o bacon fritinho reservado e cheiro-verde picado a gosto.
7. Tampe a frigideira e mantenha em fogo mínimo por 2 minutinhos para o queijo derreter e aquecer tudo.
8. Pronto, agora você já pode servir e saborear seu espetacular frango cremoso!