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Frango enrolado com calabresa muito suculento e douradinho, para você inovar no seu almoço
O frango enrolado com calabresa é uma receita prática e cheia de sabor, perfeita para variar o cardápio do dia a dia ou até para servir numa ocasião especial. Fica extremamente saboroso. Confira o passo a passo dessa versão do canal como faz e faça, é tudo de bom!
Ingredientes
- 2 peitos de frango cortados em filés
- 1 linguiça paio
- 1 folha de louro
- ½ cenoura
- 1 colher(sopa) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de manteiga sem sal
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Manjericão a gosto
- Noz moscada a gosto
- Azeite a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Leite até dar o ponto
Modo de preparo
- Corte a cenoura e a linguiça paio em palitos finos.
- Disponha os filés de frango na bancada, tempere com sal e pimenta do reino, folhinhas de manjericão, 2 palitinhos de cenoura e 2 palitinhos de paio.
- Enrole todos os filés como um rocambole e prenda com palitos de dente.
- Numa frigideira que possa ir ao forno, coloque o azeite, leve em fogo médio, deixe aquecer, disponha os files enrolado e deixe dourar de ambos os lados.
- Em outra panela coloque a manteiga, a folha de louro, leve em fogo médio, adicione a farinha de trigo, misture bem até obter uma pastinha.
- Acrescente o leite, a noz moscada ralada, mexa bem até ferver e engrossar levemente.
- Retire do fogo, despeje sobre os filés de frango dourados, polvilhe parmesão ralado e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse suculento frango enrolado com calabresa!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/frango-enrolado-com-calabresa-muito-suculento-e-douradinho-para-voce-inovar-no-seu-almoco